Restaurant Bürgli

Das Bürgli ist definitiv bürgerlich, aber auch nicht mehr. Leider ist es das zu einem gut bis sehr gut bürgerlichen Preis: Zum Beispiel wird vom Haus das Entrecote Cafe de Paris empfohlen, das Ganz für 43.50.- Man dürfte erwarten, dass nun irgend eine Überraschung oder Aha-Erlebnis kommt. Vielleicht eine tolle Gemüsegarnitur, eine in der Erinnerung haften bleibende speziell-authentische Cafe de Paris-Sauce? Nein! Rechter Hand ein riesen Berg Pommes, linker Hand ein im Gewürz-Fett gebadetes Entrecote (ca. 180 g). Der dazwischen liegende überdimensionierte weisse Teller will dann vom Verköstiger selbst bedient werden. Das Gourmet-Erlebnis ist ernüchternd! Bestätigung für die überdimensionierten Preise erfährt man spätestens beim Espresso, der kostet nämlich satte 4.60.-! Guten Appetit!
07.08.2008 Juno

Wir waren gestern beim Bürgli aus geschäftlichem Anlass und muss schon sagen das ich und meine Frau doch recht enttäuscht waren, vom Essen und vom Service, aber die Kirsche war dann eigentlich zu welchem Preis. Da gibt mann einiges aus und bekommt einen eher passiven und teils mit komischen Kommentaren bestückten Service (der Junge ist definitiv im falschen Beruf) und das Essen ist einfach nicht den Preis wert, da habe ich schon besser für weniger gegessen. Der hintere Saal ist für Anlässe definitiv nicht zu empfehlen, eine saumässige Hitze (obwohl Fenster offen waren und Klima scheinbar an) bei der mann dann literweise Wasser bestellen kann, die Tische zu klein und die Holz-Stühle zu hart für einen längeren gediegenen Abend. Als Apero kommt eine Käseplatte und Gebäck, zwar gut aber zumindest hätte mann kleine Teller bereitstellen können, stattessen greift jeder in den Käseberg und serviert es sich auf das nicht mehr knusprige trockene Brot. Der Caesarsalat war eine zumutung, da bekomme ich den besseren beim McDonalds, ein Salathaufen mit zwar guter Sauce und Parmesanscheiben, aber lieblos angerichtet und schon fast pampig. Der Loup-de-mer war gut, der Couscous aber eher fad, geschmacklos und langweilig und die Pommes in der Tat wohl vom Tiefkühler und schon wieder: der Mac hat klar die besseren! Dann kommt aber der Hammer: ein Tiramisu denn die Welt noch nicht gesehen hat, zwar sehr schön und aufwendig angerichtet (und dass ist irgendwie das Motto beim Bürgli, much ado about nothing, viel Lärm bzw. Preis um nichts), aber ein Tiramisu war es auf jeden Fall nicht, sondern wohl eher ein mit Biscuit versehener Panna cotta, da muss wohl jemand nochmals in den Kochkurs! Und am Schluss wird das Trinkgeld noch als Bescheiden kommentiert. Schade schade, denn das Restaurant ist ansonsten an guter Lage und sehr hübsch, schon fast romantisch und scheinbar sehr schönem Garten mit guter Aussicht, also mit grossem Potenzial, wenn mann nur das Richtige damit machen würde.....
04.07.2008 websmile

Ja, das Bürgli...schon viel gehört - vor allem Gutes. Leider wurden wir vom Gegenteil überzeugt. Die Kellner scheinen entweder alle erst gestern angefangen zu haben, oder hatten die Nase zu sehr gepudert. Der Junge der uns bediente hat es auf jeden Fall geschafft, aus drei Hauptgängen mit Fleisch, den falschen zu tippen - prompt kriegte mein Gegenüber Lamm anstatt Schweinsfilet. Mein als Hausspezialität gelobtes Entrecôte war nicht medium sondern bien cuit und die Sauce Café du Paris glich eher einer buttrig-öligen Überschwemmung ohne jeglichen Geschmack. Die Fritten kamen aus der Tiefkühlbox. Nachdem dann eine der Chefinnen vor lauter "herumseckeln" mich lautem Tschabumm hinter mir fast im eigenen Kies ausrutschte, uns zweimal die Rechnung präsentierte und der Fehltritt mit dem Essen mit einem "kleinen Espresso" gutgemacht werden wollte, blieb uns nur noch die Flucht. Da half es auch nichts mehr, dass der Kollege mit dem Böög in der Nase, der mir fast in den Salat fiel, sich 1000mal für das Fehlverhalten seiner Crew entschuldigte. Ja, und das alles für 150.-- Stutz - aber wenn mans als Ausflug in gekonnte Stand-Up Comedy anschaut, dann wars fast noch günstig. Ich hab auf jedenfall immer noch Hunger, aber ins Bürgli geh ich glaub nicht mehr.
14.05.2008 cynthia.pollo[at]peakevents.ch

War in den Wintermonaten grad 4x im Bürgli (meist geschäftlich...) und wurde nie enttäuscht. Sowohl der freundliche und angenehm lockere Service wie auch die Küche haben immer restlos überzeugt. Die Karte bleibt zwar über längere Zeit hinweg dieselbe aber die abwechslungsreichen Speisen darauf machen Lust, alles auszuprobieren. Einzig die Bierauswahl ist bescheiden (...). Ein schönes Appenzeller Quöllfrisch gehört heute in jedes, gute Restaurant. Freue mich schon auf den Sommer und auf eine der schönsten Terrassen der Stadt.
24.04.2007 anonym

gestern endlich mal im vielgelobten bürgli gewesen - und enttäuscht worden. die bedienung war zwar freundlich aber sehr unaufmerksam, bestellungen wurden vertauscht, das fleisch war blutig anstelle von medium. das vielgerühmte entercôte war zwar ok, für den preis aber wirklich nichts besonderes. und die 20 pommes frites dazu schlicht zu wenig. fazit: mein erster und letzter besuch. schade!
15.11.2006 anonym