Gian & Nico's Jdaburg

Reviews Gian & Nico's Jdaburg Zürich

Das Carpaccio is himmlisch! Absolutes Lieblingsrestaurant in Zürich.

Wir haben uns entschieden, dass Dinner zu unserem Hochzeitstag in der Jdaburg zu geniessen, und wir wurden für unsere spontane Entscheidung fürstlich belohnt. Sowohl das Essen (unbedingt das Steinbock Carpaccio probieren), der Wein als auch das Servicepersonal verdient Höchstnoten. Danke liebes Jdaburg Team. Weiter so, wir kommen gerne wieder.

Waren letzten Freitag mit Geschäft da, das haben die wohl auch gecheckt und völlig übertrieben Wein ausgeschenkt. den Boden des weinglases hat nie jemand gesehen. Ausserdem hat die servierdüse mir zweimal innert einer stunde Wein auf mein weisses oberteil getröpfelt und dies nicht einmal gemerkt... habe mich dann beschwert, Reaktion war gut. essen war gut, Service nicht so....bzw sehr auf Geld verdienen ( Wein) aus.

Waren gestern abend nach mehreren Monaten wieder einmal zu dritt in der Jdaburg und es war wie immer Spitzenmässig. Neue Karten mit ganz tollen Neuheiten. Die Verschiedenen Geschmäcker kombiniert, ist einfach der Hammer, ein Riesenkompliment in die Küche, die machen wirklich einen Super-Job. Der Service ist wie immer höchst aufmerksam und sehr professionell. Wer nicht in die Jdaburg geht ist selber schuld. Wir auf jeden Fall werden bald wieder dort sein.

weltklasse! spitzenküche und exzellenter service.

Genau so! Stimmung gepflegt und gleichzeitig sehr gemütlich! Essen sehr gut! Bedienung sensationell: extrem aufmerksam (wussten nach 2 wochen noch genau welchen Wein ich das letzte mal getrunken hatte) und sehr sympathisch! Ich werde immer wieder kommen...

Sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Weisse Tischtücher, netter Service, gutes Essen. Alles schon 100 mal von anderen beschrieben. Was mich aber sehr gestört hat, sind die unverschämten Preise. CHF 9.50 für einen Liter Hahnenwasser, CHF 54 für nicht mehr als 120g Rindsfilet mit kitzekleiner Beilage. Das ist auch für Zürich überrissen.

Die Jdaburg gehört zu meinen absoluten Lieblingslokalen in der Stadt Zürich - und das heisst etwas... Mit sehr viel Liebe zum Detail wird eingekauft, zubereitet und serviert. Auch die Gestaltung des Lokals zeugt von Geschmack und Understatement - schlicht, überzeugend & gut. Unbedingte Empfehlung - weiter so! Wolfi

Hab gestern einen hervorragenden Rehrücken in der Jdaburg gegessen, der noch umsobesser schmeckte, als auch die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich war.

die jdaburg ist in züri mein absolutes lieblingsrestaurant. die karte, jeweils selbst handgeschrieben und saisonal veränderlich, ist spannend, so dass essen zum erlebnis wird. das cordon-bleu jdaburg ist weltklasse, auch für das lamm würde ich meilenweit anreisen. der sommerlich gereichte süsskartoffelsalat ist zudem meiner meinung nach die leckerste beilage, die ich je auf einem teller angetroffen habe. nur schon das gereichte brot, mit meersalz, bestem olivenöl und hausgemachter butter verleiten mich zu schlemmerekzessen, wobei es sich lohnt einige ressourcen im bauch für kommendes menu freizuhalten. die bedienung ist witzig, unprätentiös, unzürcherisch freundlich und bestens informiert über speisen und getränke. hier stehen menschen hinter dem restaurant, die genau wissen, was sie wollen. und was ich will. jdaburg - je öfter - je lieber! dankeschön!

Wir waren letzte Woche wieder einmal da Essen und wir mussten zugeben, da ist man wirklich sehr gut und vor allem sehr frisch. Wir hatten eine sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung, kompetente Weinberatung und wie schon erwähnt, sehr gutes Essen. Was will man mehr. Wir kommen gerne wieder

Heute in der Idaburg: ausgezeichnete Küche, aufmerksamer Service, schönes, geschmackvolles und gepflegtes Lokal, stilvoll eingerichtet ohne chichi aber mit weisser Tischwäsche, womit die angestrebte Wertigkeit bestens zum Ausdruck kommt; vielleicht etwas eng möbliert, d.h. zweier Tisch ist wirklich kleiner als klein. _sigi_

Ich kann die guten Bewertungen nur bestätigen. Meine Freunde und ich waren von der Qualität des Essens, dem Ambiente und dem freundlichen, lockeren Umgang begeistert. Da merkt man, dass Inhaber mit Engagement am Werk sind. Besonders erwähnenswert ist das moderate Pricing der mit viel Sachverstand zusammengestellten Weinkarte, die bestätigt, dass Weine in Restaurants keineswegs teuer sein müssen. Das verschiedentlich erwähnte hohe Preisniveau kann ich überhaupt nicht bestätigen. Die Preise sind sicher nicht discount, bewegen sich aber auf einem für Zürich üblichen Niveau und sind der Kategorie absolut angemessen. Auszusetzen gibt es meinerseits nur, dass es fast unmöglich ist, in der Gegend legal zu parkieren. Aber das ist ein anderes Thema.

Immer wieder ein gastronomischer Höhepunkt!!!So viel Herzblut erlebt man in Zürich nur selten. Wir sind sowohl vom ausserordentlich aufmerksamen Service, wie auch von dem kreativen und sehr feinen Essen jedes Mal aufs Neue begeistert!!!"Chaupeau"" an das junge Wirtenpaar und bis sehr sehr bald...."

einfach nur schön und toll - ich komme immer wieder gerne! Einer meiner Lieblingsplätze in Zürich

Um was geht's im Leben? Ja, um Ehrlichkeit und um die Zuneigung, die die Wirte hier ihrer Rolle als Gastgeber schenken. Ein Grund mehr Zürich wieder und wieder zu besuchen! E viva!

Von Herzen ein riesengrosses Dankeschön an all unsere lieben Gäste für die schönen Kommentare,die uns immer wieder in unserer Arbeit bestätigen und die Freude an unserem Lokal immer noch grösser werden lassen!Liebe Grüsse aus der Jdaburg, Anne Tüscher & Daniel Pfyl

Schönes stilvolles Lokal, pfiffige Küche und ein aufmerksamer Service. Mein Besuch hat mich positiv überrascht. Einziger Minuspunkt ist die Lage im nirgendwo von Zürich. Ich komme sicherlich wieder.

war gestern wieder einmal in der idaburg. wie immer total nette bedienung von anne und dani. kann ich nur bestens empfehlen.

Eines meiner Lieblingslokale. Immer perfekter Service und sehr feines, kreatives Essen. A très bientôt. Thomas Krebs

Klasse Abend letzten Samstag in der Jdaburg verbracht. Das junge, frische Gastgeberteam Anne u. Daniel im Service aufmerksam & herzlich & kompetent. Atmosphäre - stilvoll und trotz überschaubarer Größe sehr angenehm. Meine Speisenfolge an diesem Abend, saisonal orientiert: Spargel Mango Salat Spargelrisotto + Morcheln hausgemachtes Schogiiküchlein 1a!!! Mehr als empfehlenswert! Nächster Zürichbesuch ohne ein Besuch in der Jdaburg nicht denkbar.

Immer wieder gerne. Zuvorkommende Bedienung (wovon man in Zürich oft nur träumen kann), gutes Essen und schönes Ambiente. Was will man mehr?

sehr gutes essen, sehr aufmerksames und kompetentes personal, sehr persönlich, gute weinkarte (die anscheinend noch ausgebaut wird) und gemütliche atmosphäre (wenn auch etwas eng gestuhlt). einziger minuspunkt: wir mussten sehr lange auf das essen warten. aber es war freitagabend und voll. dafür wurden wir auch um 0.30 nicht aus dem restaurant geworfen.

....schade um den schönen Raum, dass Leute wie mein Vorredner sich darin aufhalten!!!! Ich war nun schon das dritte mal diesen Monat in der Jdaburg und ich habe noch nie soviel Aufmerksamkeit und Herzlichkeit vom Service erlebt wie da. Traurig, dass es immer wieder Menschen gibt, die so unzufrieden sind ,dass sie solche Kommentare abgeben müssen .... Jdaburg ist top und das Essen ist ebenfalls ausserordentlich gut!!! Weiter so!!!

Waren gestern in der Idaburg. Das Lokal im Jugendstil und die Inszenierung haben uns gut gefallen. Das Essen war sehr gut, der Federkohl herausragend! Die Portionen dürften definitiv etwas grösser sein. Der Wein war ebenfalls tiptop. Kein Lokal für "Bargainhunters"" - aber Leute, wir sind in downtown switzerland - also, investiert euer Geld! Die Pächterin ist sehr aufmerksam und strotzt vor Selbstvertrauen - im positiven Sinne. Wir gehen mit Freude wieder da hin. Wünsche euch viel Spass, Alec"

essen 1a, bedienung mega nett, preise absolut okay für züri-verhältnisse, einrichtung super stilvoll und überhaupt nicht überkandidelt à la terrasse oder schmuki. absolut empfehlenswert!

war erneut in der jdaburg. essen und service ausgezeichnet. als grosser hit - es wird erst ab 21:30 uhr geraucht! werde bald wieder antraben.

War jetzt schon zum dritten mal in der Jdaburg. Sehr angenehmes Ambiente, netter Empfang, schöne Dekorationen, freundliche und aufmerksame Bedienung und vor allem immer gut gegessen. Bei grossem Ansturm vielleicht ein bisschen lange Wartezeiten, bin aber ja vor allem zum geniessen und nicht zum hetzen dort. Gehe bald wieder!

war kürzlich in der neuen idaburg. essen war gut - aber service überfordert. dann sind die vielen raucher, welche paffen was das zeut hält. also besser zuwearten bis mai 2010 .- dann ist rauchfrei!

Ich finde der Pächterwechsel hat sehr gut getan. Endlich nicht mehr dieser Lärm der aus der Küche heraus das schöne Lokal beschallt. Viel entspanntere Atmosphäre als früher und nicht nur hohle Schickimickis wie zu früheren Zeiten an meinen Nebentischen. War 3mal zum essen da und kann nur Gutes berichten...