Mit der Absicht wieder mal gutes Fleisch zu essen, gingen wir in den Mövenpick Beef Club. Nach langer Absenz meinerseits, wollten wir uns wieder mal vom scheinbar „Best Beef in Town“ überzeugen lassen. Als Erstes eine Hummersuppe mit Cognac verfeinert, die verglichen mit den anderen Gerichten günstige Vorspeise für 14.20 war sehr gut (die 20 Rp., sind wohl die Dill-Deko). Als Hauptgang der wohl teuerste Burger der Stadt – oder – wie man edles Wagyu (Kobe) Rindfleisch zu einem 58 Fränkigen flauen Hackfleis... + mehr

 Das Tartar vom Mövenpick soll ja das beste der Stadt sein. Um ehrlich zu sein bestelle ich mir selten dieses Gericht. Aber das Tartar was ich dort bekommen hatte ist bestimmt nicht in der oberen Kategorie anzusiedeln. Die Menge war ziemlich üppig, aber die Fleischmasse hat doch sehr nach Ketchup geschmekt, eher enttäuschend.

 Also das US-Prime Rib Beef welches als Hausspezialität gepriessen wird ist sein Geld nicht wert. So was zähes und lasches habe ich schon lang nicht mehr gegessen. Auch sonst ist es eher mager was man für sein Geld bekommt. Nur die vorspeissen waren wirklich gut. Das Amuse Bouche mit der 0-8-15 sweet chili souce war auch eher peinlich.

 Ein hervorragendes Châteaubriand für zwei Personen; beim zweiten Service mit anderen Gemüsen (sechs Gemüse insgesamt). Wein ok. Bedienung gut.

 Wenn man ein Stück Beef vom Wagen will, niedertemperatur gegart sehr empfehlenswert, ist immer gleich gemacht, sehr gute Fleischqualität, sonst wie ein Edelmövenpick, die Sauce Bearnaise ist nicht selber gemacht, das heisst für den Preis wird nicht genug getan.

 Best Beef in town kann man wirklich nicht sagen. Most expensive bee in town trifft eher zu, denn bis heute habe ich nirgends mehr als CHF 70.- für 180g US-Rindsfilet mit Beilage bezahlen müssen und besser war es auch nicht als in vielen guten Restaurants. Der Cesar-Salad war nicht wirklich frisch, die Peffersauce des Rindsfilets viel zu scharf, vielleicht um die Qualität des Fleisches zu verdecken? Preis-Leistung schlecht, nicht zu empfehlen.