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DasProvisorium

Samstag geschlossen

Zürich Binz 1 Min S10
Binz 2 Min 76

Parkhaus Park Hyatt 1.3 km

Uetlibergstrasse 65/67, Zürich

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Events DasProvisorium

Essen & Trinken
26.02.2026 | 17:45-22:00

KOCHEN MIT FERMENTATION

Fermentation & Genuss: Gemüse fermentieren und daraus kochen.

Essen & Trinken
26.03.2026 | 18:30-21:15

Kimchi Masterclass

Erlerne Schritt für Schritt die Grundlagen der Kimchi-Herstellung und entdecke, wie du dieses fermentierte Superfood ganz einfach selbst zubereiten kannst!

Essen & Trinken
23.04.2026 | 18:30-21:15

Fermentieren von Gemüse – Die Kunst der Lacto-Fermentation

Erlerne die Grundlage der alten Technik "Lakto-Fermentation". Modern, neu interpretiert und mit viel Spass eintauchen in die Welt der Fermentation.

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