Patrizia Fontana

Patrizia Fontana betreibt seit über dreissig Jahren einen italienischen Feinkostladen mit eigener Pasta-Manufaktur in Zürich. Die Köchin hat jüngst über hundert ihrer langerpropten Rezepte in ihrem Kochbuch «La Mia Cucina» versammelt. Wir wollten von der «Queen of Pasta» wissen: Wie gehen eigentlich handgemachte Ravioli?

Für ihre Ravioli ist sie über die Stadtgrenze hinaus bekannt. Nun hat Patrizia Fontana eine Auswahl ihrer Rezepte aufgeschrieben. Davon profitiert auch Tochter Olivia, die in einer schwierigen Zeit zur wichtigen Vertrauten der Mutter geworden ist.

Wer sich was Gutes tun will, der bestellt Ravioli bei Patrizia Fontana. Tochter Olivia liefert bis vors Haus.

Der Laden ist nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern auch zum Verweilen und Geniessen. Die Auswahl an italienischen Spezialitäten ist beeindruckend!

Ein verstecktes Juwel in Zürich! Hier gibt es nicht nur die beste selbstgemachte Pasta, sondern auch eine gemütliche Atmosphäre und herzliche Gastfreundschaft.

Tolles Ambiente, leckere Waren und freundliches Personal - hier fühlt man sich wie in Italien. Unbedingt das Tiramisu probieren!

Charming Italian grocery store with wonderful homemade pasta!

was besser ist ist wie gut we call it sensetiomal

Ich sage dieses Wort nicht viel, aber Patrizia Fontanas Ravioli sind sensationell ! Ich bin Seit 40 Jahren in der Branche unterwegs. Etwas besseres habe ich bis heute nicht gegessen. Bis bald, beste Grüsse, ein neuer Stammkunde.

Sie macht die Besten Ravioli von ganz Zürich

Wenn in einem gehobenen italienischen Restaurant in Zürich "Pasta fatta in casa"" auf der Karte steht, heisst das in den meisten Fällen: ""Pasta fatta in casa Fontana""... Ist vielleicht auch besser so."

Die besten Trüffel Ravioli. und die Pizza ist ein Geheimtip...

Eine Kolegin hat heute zum Mittagessen Raviolis von Patrizia Fontana gemacht und diese nur mit etwas Olivenöl betreuffelt. Wir hatten mit Zitronenpasta und Artischocken gefüllte Raviolis. Es war einfach ein Gedicht, wunderbar. Ich muss nächte Woche nach Zürich selbst welche holen. Machen sie weiter so. Danke.

Supertolle Ravioli und eine wirklich nette Bedienung. Einziger Wermutstropfen - die Postcard wird nicht angenommen, da aber der nächste Bankomat keine 500m weg ist, erledigt sich auch dieses Problem. Wenn ich jetzt nur noch die perfekte Cottura der zarten Teigwaren hinkriegen könnte...

Gern kehre ich bei Patrizia Fontana ein, wenn ich vom Land in die Stadt komme. Ich hab den Laden so ziemlich seit Anfang mitverfolgt. Da wird auf engem Platz unheimlich viel Arbeit geleistet, um stets frische Pasta in hervorragender Qualität anbieten zu können. Die Ravioli sind top! Das Lokal ist sehr ansprechend, der Service zuvor-kommend. Toll, dass es in Zürich so was gibt!

Wer hier je Ravioli gekauft hat, wird nie mehr Hilcona Ravioli oder ähnlichen Mist kaufen. Göttlich.