The Artisan

Das Artisan ist ein Highlight! Tolle Location mi Garten. Das Essen ist super und sehr originell, die Bedienung sehr freundlich. Eine Reservierung ist empfehlenswert! Immer noch mein Favorit in Zürich.
F.Keller

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Leider hab ich's noch nicht ins "The Artisan"" geschafft, dennoch eine fast schon unglaubliche, sehr, sehr gute Erfahrung mit diesem Restaurant gemacht: Die Idee, mich um eine Reservation zu kümmern, kam spontan und zeitlich kurz vor Beginn des stressigen Abendservice, weswegen ich mir keine grossen Hoffnungen machte, tatsächlich einen Tisch zu ergattern. Zu meiner grossen Überraschung erhielt ich innerhalb kürzester Zeit dennoch Rückmeldungen auf 3 Kanälen: eine freundliche E-Mail, eine freundliche Voicemail, eine überaus freundliche und ehrlich bedauernd klingende junge Frau am Telefon, die mir zwar keinen Platz anbieten konnte, aber herzlich bat, es doch bald wieder zu versuchen. Alles andere als selbstverständlich, so ein Kundenservice! Das habe ich noch nie erlebt und lässt mich sehr auf einen gastfreundlichen Ort in der Zürcher Gastro-Szene hoffen. Macht bitte weiter so!"

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The Artisan ist nicht nur eines der zurzeit beliebtesten Restaurants der Stadt, es steckt auch handfeste Qualität dahinter – zu vernünftigen Preisen. Wir waren absolut begeistert und können das Lokal wärmstens empfehlen. Unbedingt probieren sollte man das Mistkratzerli. Selten hatten wir ein derart schmackhaftes und saftiges Hühnchen auf dem Teller. Eine Offenbarung waren waren auch die beiden Burger, die wir hatten. Das Black Angus Patty schmeckte sehr ausgeglichen und war wunderbar saftig. Der Burger mit dem Spanferkelbauch war geschmacklich ein wahrer Highflyer und zeigt dabei auch gleich noch, was mit einem innovativen Ansatz in der Küche alles machbar ist. Ach ja, und die karamellisierten Speckstreifen zum Snacken fanden wir ebenfalls fantastisch!
HarrysDing

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