Phở Na Vegi

Vegan vietnamesische Vielfalt und Herzlichkeit

Phở Na Vegi zeigt, wie viel Geschmack in veganer vietnamesischer Küche steckt. Die Gerichte sind frisch, aromatisch und überraschend vielfältig, mit einer Portion knusprigem Tofu oder veganer Ente, die den Teller beleben. Der Service ist aufmerksam und freundlich, was dem eher einfachen Ambiente entgegenkommt. Geduld an belebten Abenden gehört dazu, ebenso wie der Verzicht auf eine Kräutervielfalt, die man in einem vietnamesischen Lokal vielleicht erwartet. Trotzdem füllt sich hier der Teller grosszügig und der Gaumen freut sich.