TSUGI Bakery & Production room
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3346
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Rotbuchstrasse 66
Zürich
Feinste Sauerteig- und Shokupanbrote
Hier trifft eine kleine, ruhige Bäckerei auf sorgfältige Handarbeit, die sich in Broten wie Sauerteig und japanischem Shokupan zeigt. Die Brote sind grösser und schwerer als der Durchschnitt, was den etwas höheren Preis erklärt, der aber durch Qualität und Geschmack gerechtfertigt wird. Die Atmosphäre ist entspannt, das Personal freundlich, und selbst die süssen Begleiter wie Sesam-Miso-Cookies sind mit Liebe gemacht, ein Ort für Liebhaber besonderer Backkunst abseits der Massen.
KI Summary basierend auf echten Reviews (Jun 2026)
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TSUGI Bakery & Production room · Kommentare
Der Iced Cappuccino mit Hafermilch war echt ein Hit, dazu die Sesam Miso Cookies – ein Geschmackserlebnis, das schnell weg war. Klar, für ein Cookie 4 Franken klingt erstmal viel, aber hey, bei so freundlichem Service und guter Qualität gönn ich mir das gern mal.
Lorenz B. (2026)Das Café von TSUGI ist ruhig gelegen und besticht durch sehr freundliches Personal und qualitativ hochwertige Backwaren. Der Kaffee ist exzellent, und alles ist mit Liebe gemacht. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in Zürich sind.
Benedikt (2025)TSUGI Bakery & Production Room ist ein echter Geheimtipp für Fans von Sauerteigbrot und Shokupan. Die Reservierung war unkompliziert und die Abholung der qualitativ hochwertigen Brote war ein Genuss. Die Preise sind gerechtfertigt durch die Qualität und das Gewicht der Brote, und es ist eine Freude, lokale Handwerkskunst zu unterstützen.
Lucien (2025)Der Kaffee bei TSUGI ist wunderbar und die Preise sind angemessen. Besonders schön ist die Stempelkarte, die ein Anreiz ist, regelmässig wiederzukommen.
Sonja Baumgartner (2025)Der Matcha Latte und die Croissants/Pain au Chocolat sind sehr lecker, und das Personal ist ausgesprochen freundlich. Ein Muss für Feinschmecker in der Gegend.
Madeleine Christen (2025)Die Bewertungen kommen von zuri.net und anderen Plattformen. Wir legen den Fokus auf die positiven Seiten jedes Ortes, erwähnen aber auch kleine Schwächen. Denk daran, dass die Bewertungen Meinungen sind – was jemand nicht mag, findet jemand anders grossartig.
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