Schweizer Beizen 2026 in Zürich

Schweizer Klassiker ausgewählt vom Gastro Profi Georg Twerenbold

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Schweizer Beizen in Zürich

Text by Gastro Profi Georg Twerenbold
Was genau ist eigentlich eine Beiz, und was macht eine Schweizer Beiz besonders? Vielleicht denkst du dabei an ein einfaches und preiswertes Lokal, in dem auf jedem Tisch eine Menage mit Aromat steht. Möglicherweise fragst du dich auch, ob jede Beiz ein emblematisches Zeichen wie Ochsen, Kreuz oder Falken haben muss. Und müssen die Speisekarten wirklich nur traditionelle Gerichte wie Bratwurst, Rösti oder Ghackets bieten? Es ist nicht ganz so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint.

Eine Beiz ist weit mehr als nur ein Restaurant; sie verkörpert ein Stück Schweizer Kultur und Tradition. Während sich viele vielleicht auf die typischen Elemente konzentrieren – seien es die Gerichte, die Dekoration oder das Ambiente – so gibt es doch eine Vielzahl von persönlichen und subjektiven Aspekten, die jede Beiz einzigartig machen. Für mich persönlich ist eine Beiz vor allem ein Ort der Gemütlichkeit, ein Platz der tiefen Entspannung, der vielleicht nicht mit grossen Überraschungen aufwartet, aber dennoch eine traditionelle Atmosphäre ausstrahlt - Wenn Du wissen willst, warum was wo gut ist, kuckst du hier..

  • 1

    Restaurant Gertrudhof

    Beliebtes Restaurant mit köstlichen Cordon Bleus

    Fr 11:30-14:00|17:30-23:00

    Cordon Bleu

    Die Cordon Bleus im Gertrudhof sind so vielfältig, saftig und knusprig, dass sie in Zürich zu den besten gehören.

    Meine Lieblingsrestaurants in Zürich: Hier gibts Cordon Bleus in zig Varianten.

    4.662'157 Reservieren Online bestellen


  • 2

    Alpenrose

    Hervorragendes Essen und aufmerksamer Service

    Fr 11:30-14:00|17:30-23:00

    herzlicher service, sozial engagiert, klassische gerichte

    Der klassische Hackbraten mit Spätzli gilt als besonders fein zubereitet und steht für die geschmackvolle, gutbürgerliche Küche der Alpenrose.

    4.661'071 Video Reservieren


  • 3

    Restaurant Eichhörnli

    Traditionelle Schweizer Küche mit freundlichem Service und gemütlicher Atmosphäre

    Klassische Schweizer Gerichte wie Zürcher Geschnetzeltes und Kalbsschnitzel schmecken hier authentisch und werden von einem lockeren, freundlichen Team serviert.

    4.64561 Reservieren


  • 4

    Restaurant Kindli

    Klassische Küche in lebhafter Atmosphäre

    Zartes Rindsfilet und Rehrücken mit liebevoll zubereiteten Beilagen serviert in einem urigen historischen Ambiente machen den Besuch im Kindli besonders genussvoll.

    Georgs Züri Liste: Viel muss man dazu nicht schreiben. Gastronomische Tradition auf höchster Stufe mitten in der City. Wein Tipp: Bordeaux im Offenausschank.

    Top 10 Casual Hotels Zürich: Alle erdenklichen Klassier in Top Qualität, an bester Lage und perfektem Service. Empfehlung: Das Geschnetzelte.

    4.591'192


  • 5

    Zum Weissen Kreuz

    Traditionelle Schweizer Küche mit exzellentem Service und gemütlichem Ambiente

    Die traditionelle Schweizer Küche und das nostalgisch gemütliche Ambiente machen den Charme von Zum Weissen Kreuz aus.

    4.56413


  • 6

    Restaurant Degenried

    Rustikale Schweizer Küche im Grünen

    restaurant im wald, gemütliche terrasse

    Die Kombination aus sonnenverwöhnter Waldterrasse und ehrlicher Schweizer Wirtshausküche macht diesen Ort zum perfekten Ausflugsziel.

    4.532'117 Reel


  • 7

    Schnupf · Bar/Bistro/Restaurant

    Artischocke mit Vinaigrette, Steak Frites, Rindstatar

    Ich liebe Artischocken. Super fein. Das Steak und sensationelle Pommes. Junges sympathisches Team, das hervorragende Weintipps abgibt.

    Rund um die Europa Allee: Viele kommen hier hin, um an der Bar oder im Garten entspannt einen Cocktail von der saisonal wechselnden Karte zu trinken. Aber auch das Steak mit Rites an der Bartheke zu geniessen ist auch ein Hit. Steak sagen die hier dem Stück Fleisch, welches wahrscheinlich ziemlich edel auch Entrecôte genannt werden darf. Geht hin, nicht zu spät, sonst hat der Koch bereits Feierabend. Reserviert am besten und geniesst die Zeit abseits der Langstrasse.

    4.46317


  • GenussGuide

    Rund um die Europa Allee

    Die besten Food & Drink Places. Restaurants, Bars, Cafés und Take Aways. Rund um die Zürcher Europa Allee. Georg Twerenbold – der heimliche Kenner der Schweizer Gastronomie: genusstour.ch.

    User List GenussGuide
  • 8

    Gasthof Falken

    Authentische Schweizer Küche in gemütlicher Atmosphäre

    Fr 11:30-00:00

    Hausgemachte Rösti und Zürcher Geschnetzeltes in gemütlicher, rustikaler Atmosphäre sowie ein heimeliger Garten machen den Besuch im Gasthof Falken besonders angenehm.

    4.441'088 Reservieren


  • 9

    Restaurant Zeughauskeller

    Rustikale Schweizer Küche im Restaurant Zeughauskeller

    Fr 11:30-23:00

    riesige wurstauswahl, sensationeller kartoffelsalat

    Die riesige Auswahl an Würsten und das hausgemachte Bier machen den Zeughauskeller zu einem währschaftem Klassiker.

    4.3921'956


  • 10

    Restaurant Markthalle · im Viadukt

    Beliebtes Restaurant mit unkomplizierter Atmosphäre

    09:00-23:45

    Frische Kalbsleber und zartes Pferdefilet treffen in der Markthalle auf eine lockere Atmosphäre und einen persönlich freundlichen Service.

    4.232'564 Reservieren


  • 11

    Osso

    Lebhafte Küche mit kleinen Portionen

    Wechselnde Vorspeisen, kombinierte Gerichte und sorgfältig angerichtetes, qualitativ hochwertiges Essen geben Osso einen eigenen Charakter.

    Georgs Züri Liste: Neuster Streich an der Langstrasse. Direkt bie der Unterführung. Hier ist er Hauptgang die Beilage oder umgekehrt. Apero Tipp: Coole Negroni Varianten welche empfohlen werden.

    Rund um die Europa Allee: Der perfekte Platz an der Langstrasse auch an lauen Sommerabenden. Vor lauter Traffic, Leuten, skurrilen Begegnungen und allem weiteren kommt man gar nicht dazu sich auf das Essen zu konzentrieren. Leben Pur an der Langstrasse. Jedoch lohnt sich nicht nur die Atmosphäre sondern auch die Küche. Gekocht auf Feuer, im Rauch und mit viel Liebe; das saisonale Angebot dient als Inspiration für das ehrliche Kochhandwerk; ein Ort zum verweilen und zurückkehren, mit Verpflegung von früh bis in die späten Abendstunden.

    4.19495


  • 12

    Weisses Kreuz

    Traditionelle Schweizer Küche und gemütliche Atmosphäre

    Am Bahnhof Stadelhofen gibt es Schweizer Klassiker wie Zürcher Geschnetzeltes zu für Zürich auffallend moderaten Preisen.

    4.07928