Schweizer Beizen 2026 in Zürich

Schweizer Klassiker ausgewählt vom Gastro Profi Georg Twerenbold

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Schweizer Beizen in Zürich

Text by Gastro Profi Georg Twerenbold
Was genau ist eigentlich eine Beiz, und was macht eine Schweizer Beiz besonders? Vielleicht denkst du dabei an ein einfaches und preiswertes Lokal, in dem auf jedem Tisch eine Menage mit Aromat steht. Möglicherweise fragst du dich auch, ob jede Beiz ein emblematisches Zeichen wie Ochsen, Kreuz oder Falken haben muss. Und müssen die Speisekarten wirklich nur traditionelle Gerichte wie Bratwurst, Rösti oder Ghackets bieten? Es ist nicht ganz so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint.

Eine Beiz ist weit mehr als nur ein Restaurant; sie verkörpert ein Stück Schweizer Kultur und Tradition. Während sich viele vielleicht auf die typischen Elemente konzentrieren – seien es die Gerichte, die Dekoration oder das Ambiente – so gibt es doch eine Vielzahl von persönlichen und subjektiven Aspekten, die jede Beiz einzigartig machen. Für mich persönlich ist eine Beiz vor allem ein Ort der Gemütlichkeit, ein Platz der tiefen Entspannung, der vielleicht nicht mit grossen Überraschungen aufwartet, aber dennoch eine traditionelle Atmosphäre ausstrahlt - Wenn Du wissen willst, warum was wo gut ist, kuckst du hier..

  • 1

    Restaurant Gertrudhof

    Cordon Bleu

    Beliebtes Restaurant mit köstlichen Cordon Bleus

    Riesenauswahl an Schweins- und Kalbs-Cordon Bleu für den kleinen und grossen Hunger.

    Meine Lieblingsrestaurants in Zürich: Hier gibts Cordon Bleus in zig Varianten.

    4.66 2'102 Gefragt (#84) Reservieren Online bestellen


  • 2

    Alpenrose

    herzlicher service, sozial engagiert, klassische gerichte

    Hervorragendes Essen und aufmerksamer Service

    Die Alpenrose ist ein Schmuckstück direkt an der Tramhaltestelle gelegen. Das Essen ist sehr fein mit einer guten Auswahl an Tagesmenüs, die ohne lange Wartezeiten serviert werden. Das freundliche und kompetente Personal sorgt für eine angenehme Atmosphäre. Auch wenn es mal voll wird und etwas lauter ist, kann ich einen Besuch hier definitiv empfehlen.

    4.66 1'035 Video Reservieren


  • 3

    Restaurant Eichhörnli

    Sonntag geschlossen

    Traditionelle Schweizer Küche mit freundlichem Service und gemütlicher Atmosphäre

    Ich war kürzlich wieder dort und muss sagen, es bleibt eine ausgezeichnete Wahl für bodenständige, ehrliche Schweizer Küche. Unser Abend mit der Clique war fantastisch – vom Zürich Geschnetzelten bis zum Entrecôte, alles war super lecker und authentisch. Der Service war, wie immer, hervorragend. Danke für den tollen Abend!

    4.65 535 Reservieren


  • 4

    Restaurant Kindli

    Sonntag geschlossen

    Klassische Küche in lebhafter Atmosphäre

    Schönes Restaurant mit gehobener Küche mitten in der Altstadt. An der Pfalzgasse 1 gelegen, befindet sich das Restaurant in angenehmer Gehdistanz zum Hauptbahnhof.

    Georgs Züri Liste: Viel muss man dazu nicht schreiben. Gastronomische Tradition auf höchster Stufe mitten in der City. Wein Tipp: Bordeaux im Offenausschank.

    Top 10 Casual Hotels Zürich: Alle erdenklichen Klassier in Top Qualität, an bester Lage und perfektem Service. Empfehlung: Das Geschnetzelte.

    4.59 1'123


  • 5

    Zum Weissen Kreuz

    Sonntag geschlossen

    Traditionelle Schweizer Küche mit exzellentem Service und gemütlichem Ambiente

    In der malerischen Rössligasse habe ich ein wunderbares Mittagessen genossen. Die Leberli waren perfekt geschnitten und auf den Punkt gegart, dazu eine knusprige Rösti – einfach herrlich! Die Bedienung war aufmerksam und schnell. Dieses Restaurant gehört definitiv zu meinen Favoriten in Zürich.

    4.56 394


  • 6

    Restaurant Degenried

    So 11:30-23:00

    Rustikale Schweizer Küche im Grünen

    Tolles Restaurant mit grosser Karte mit Hausmannskost. Hier geht man ohne Hunger nach Hause. Im Sommer super Garten!

    4.53 2'023 Gefragt (#43)


  • 7

    Gasthof Falken

    Authentische Schweizer Küche in gemütlicher Atmosphäre

    Ich hatte die Gelegenheit, die Metzgete im Gasthof Falken zu geniessen und es war ein Erlebnis. Die hausgemachten Gerichte waren interessant und fein gewürzt. Die Atmosphäre war urban und hip, der Service trotz des Andrangs in Ordnung. Ein tolles Erlebnis, auch wenn der Preis etwas höher ist.

    4.44 1'054 Reservieren


  • 8

    Schnupf

    Bar/Bistro/Restaurant

    Artischocke mit Vinaigrette, Steak Frites, Rindstatar

    Sonntag geschlossen

    Einen gemütlichen Abend im Garten verbracht. Die Artischocke mit Vinaigrette war hervorragend und die Bedienung sehr nett. Es gibt viele selbstgemachte Gerichte, die wirklich lecker sind.

    Rund um die Europa Allee: Viele kommen hier hin, um an der Bar oder im Garten entspannt einen Cocktail von der saisonal wechselnden Karte zu trinken. Aber auch das Steak mit Rites an der Bartheke zu geniessen ist auch ein Hit. Steak sagen die hier dem Stück Fleisch, welches wahrscheinlich ziemlich edel auch Entrecôte genannt werden darf. Geht hin, nicht zu spät, sonst hat der Koch bereits Feierabend. Reserviert am besten und geniesst die Zeit abseits der Langstrasse.

    4.36 304


  • 9

    Restaurant Zeughauskeller

    Rustikale Schweizer Küche im Restaurant Zeughauskeller

    Der Zeughauskeller ist eine Institution. Solide und gut bürgerliche Küche auf einem langjährigen hohen Niveau.

    4.38 21'148 Gefragt (#88)


  • 10

    Restaurant Markthalle

    im Viadukt

    Beliebtes Restaurant mit unkomplizierter Atmosphäre

    Wen man sich unkompliziert verpflegen will ist der Ort hervorragend. Die Markthalle bringt immer wieder Neues auf die Karte, sehr abwechslungsreich.

    4.23 2'533 Reservieren


  • 11

    Osso

    So 09:00-22:00

    Lebhafte Küche mit kleinen Portionen

    Ich war positiv überrascht von meinem Besuch. Das Tartar war unglaublich lecker und die Portion grösser als erwartet. Auch der Tee war ein Genuss. Der Service, besonders von Josh, war angenehm und zuvorkommend. Klare Empfehlung!

    Georgs Züri Liste: Neuster Streich an der Langstrasse. Direkt bie der Unterführung. Hier ist er Hauptgang die Beilage oder umgekehrt. Apero Tipp: Coole Negroni Varianten welche empfohlen werden.

    Rund um die Europa Allee: Der perfekte Platz an der Langstrasse auch an lauen Sommerabenden. Vor lauter Traffic, Leuten, skurrilen Begegnungen und allem weiteren kommt man gar nicht dazu sich auf das Essen zu konzentrieren. Leben Pur an der Langstrasse. Jedoch lohnt sich nicht nur die Atmosphäre sondern auch die Küche. Gekocht auf Feuer, im Rauch und mit viel Liebe; das saisonale Angebot dient als Inspiration für das ehrliche Kochhandwerk; ein Ort zum verweilen und zurückkehren, mit Verpflegung von früh bis in die späten Abendstunden.

    4.19 445


  • 12

    Weisses Kreuz

    So 09:00-00:00

    Traditionelle Schweizer Küche und gemütliche Atmosphäre

    Das Weisses Kreuz ist ein echtes Juwel für Liebhaber der klassischen Schweizer Küche. Beim letzten Besuch habe ich eine köstliche Spargelsuppe und ein perfekt zubereitetes Entrecote genossen. Der Service war freundlich und aufmerksam. Das Aprikosensorbet mit Grappa war der perfekte Abschluss. Wir kommen definitiv wieder!

    4.16 856