Focaccia - Caffè - Gelati

Italienische Focaccia und Espressokunst

Hier dreht sich alles um Focaccia, die mit einer beeindruckenden Mischung aus fluffigem Teig und knuspriger Kruste spielt, mal wolkenweich, mal mit Crunch, der Gespräche übertönt. Die Zutaten wirken frisch und unverfälscht, oft mit einem Hauch von Ligurien. Vegetarische Varianten sind nicht bloss Lückenfüller, sondern echte Geschmackserlebnisse. Dazu gibt’s Espresso, der so stark und intensiv ist, dass er fast zur italienischen Körpersprache animiert. Ein Ort, der ohne viel Schnickschnack ein kleines Stück Italien in Zürich serviert.