Rüsterei

Die Rösterei auf dem Sihl City Areal ist ein ganz besonderer Ort. Im industriellen Stil gehalten, mit Spuren der Vergangenheit, bietet das Lokal Innen- und Aussensitzplätze an. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, das Essen qualitativ gut. Die Preise sind etwas hoch, aber das Ambiente und der Service machen den Besuch lohnenswert.

Ein Abend in der Rüsterei, im Garten unter Robinien – fast wie ein Kurzurlaub mitten in Zürich. Die Atmosphäre? Bezaubernd. Die Mosaiktische bunt und einladend, der laue Wind wie aus Südfrankreich herübergeweht. Wir starteten mit einer grosszügigen Schüssel Blattsalat, geteilt zu zweit – knackig, aromatisch, mit feinem Streifengemüse. Der Hauptgang: Perlhuhnschenkel Peri Peri mit Pommes. Würzig, saftig, geschmacklich hervorragend – doch das Entbeinen am Tisch eine kleine Geduldsprobe. Vielleicht liesse sich diese Köstlichkeit künftig auch entbeint servieren? Das wäre wahrer Luxus. Dann kam der Höhepunkt: ein Matcha-Tiramisu, das mich restlos begeisterte – nicht zu süss, leicht, mit einem Hauch Bitterkeit, der perfekt ausbalancierte. Der Service war zuvorkommend und angenehm zurückhaltend – man fühlte sich umsorgt, ohne dass es je aufdringlich wurde. Ein Ort zum Wiederkommen, besonders an warmen Tagen. Madame Winterberg empfiehlt: unbedingt draussen sitzen – und Platz fürs Dessert lasse

Der Besuch in der Rösterei in Zürich war ein echtes Erlebnis. Das Restaurant besticht durch seinen coolen Flair und angenehmes Ambiente, das sofort ins Auge fällt und zum Verweilen einlädt. Die Speisenwahl war ausgezeichnet, besonders das Lamm mit Reis und Gemüse hat geschmacklich überzeugt. Trotz etwas langer Wartezeiten war es den Besuch wert.

Schönes Ambiente in alter Papierfabrik, sehr feiner Burger, leckeres Tartar, serviert von freundlicher Crew...

Wir haben einen super schönen Abend erlebt. Sehr gute Küche, Mega freundlicher Service. Wir kommen garantiert wieder. Vielen Dank für den Abend.

Tolles urbanes Ambiente. Essen war auch sehr gut. Preise eher hoch aber lohnt sich.

Wir waren diesen Dienstag in der Rüsterei. unglaublich! Da läuft sogar zwischen den Feiertagen viel! mein begleiter und ich hatten das überraschungsmenü mit 5-gägen. Hervorragende meisterleistung der küche, umrahmt von wunderschönem ambiente, vorzügliche weinempfehlung und dienstleistung durch die bedienung. sehr herzliche begrüssung und verabschiedung. ihr seid spitze und habt an diesem tag neue stammgäste gewonnen! danke und einen guten rutsch. g. hugentobler

Wir waren über Weihnachten in der Rüsterei Brunchen und es war toll. Ein sehr vielseitiges und reichhaltiges Buffet und sehr nettes und zuvorkommendes Personal. Die 49.- lohnen sich defintiv für das, was man alles geboten bekommt. Gerne wieder...

Ich mag die Rüsterei. Immer und immer wieder. Und wenn etwas mal nicht ganz so fein ist wie sonst, hat sowohl der kellner als auch der chef/in ein offenes ohr. Ich finde, das sind gastgeber.

Ich war zum Brunch in der Rüsterei. Das Buffet ist gut, es gibt Eier, Rösti, Weisswurst, Gipfel, Brot, Roastbeef, Lachs und ein kleines Dessertbuffet. Nur der Salat war nicht gut (weiche vergammelte Tomaten). Und beim Obst könnte man noch etwas mehr anbieten. Die Getränke sind inbegriffen und es gibt als Begrüssung 1 Prosecco. Gerne wieder!

das einzig positive ist das brunch. das essen ist überteuert und kommt lauwarm an den tisch. bei einer beschwerde wurde nicht reagiert. da hilft es nicht wenn eine mitarbeiterin hier darum bittet es ihnen direkt mitzuteilen.

Ich kann in keinster Weise meinem Vorredner zustimmen. Auch ich war diverse Male in der Rüsterei, speziell Mittags, da ich direkt ums Eck arbeite. Es war bis jetzt immer eine ausgezeichnete Küche und der Teller war mit Liebe angerichtet. Der Service war freundlich und flink. Es gab bis dato nie einen Grund zur Beanstandung von mir oder meiner Begleitung. Unabhängig davon möchte ich hinzufügen das gerade diese "gewagten Kombinationen"" die zum Teil ins Asiatische gehen, dieses Restaurant so interessant machen, da man dort auch mal was anderes als die ""Alltagsküche"" bekommt. Was auch ein sehr positiver Aspekt in diesem Restaurant ist, ist das sie zwar eine kleine aber dafür stetig (ich glaube wöchentlich) wechselnde Karte haben die einen Besuch immer wieder auf ein neues interessant machen. Ich für meinen Teil gehe stets gerne in die Rüsterei."

Lieber anonymer Gastronomieprofi vom 24.10.2010 Schön dass Sie 3-mal bei uns essen waren. Herzlichen Dank. Auch wir möchten uns ständig verbessern, hohe Qualität halten, und unsere Gäste verwöhnen. Dies ist uns mit solchen Kommentaren, leider nicht möglich. Täglich besuchen uns zwischen 100 und 250 Gäste, und die Feedbacks sind durchwegs positiv und das seit nunmehr 3 einhalb Jahren. Sicher machen auch wir Fehler, und sind dankbar, wenn man uns darauf hinweist. Und wenn es wieder mal einen Besuch bei uns geben sollte, bitte ich Sie die allfällige Kritik, falls es die dann gibt, direkt bei uns anzubringen, dann können wir gleich reagieren. Martina van Middelaar

Schönes, wunderschönes Restaurant. Ruhige Lounge/Bar mit guten und vor allem starken Drinks. Die haben jetzt ein neues Konzept, Chefsache nennt sich das, eine Art Überraschungsmenue, das haben wir nicht ausprobiert, aber das Essen ist weiterhin gut, beständig. Was uns wirklich unangenehm aufgefallen ist: es ist wirklich zu dunkel, meine Begleiterin konnt enicht einmal die Karte entziffern. Und die Musik ist, wenn sie cool, ist, um einige Dezibel. Das stört leider das Gesamtbild. Wir werden jetzt eher zum trinken als zum essen in die Rüsterei gehen. Aber das immer wieder mal.

einfach Super!!!

Montag Abend bin ich mit meiner Frau in der Rüsterei essen gewesen. Tolles Lokal und tolles Ambiente. Freundlicher Empfang. Sehr nette Bedienung (Mary) hat uns sehr zuvorkommend betreut. Das Essen vor allem mein Rindsfilet war eine Wucht. Butterzart und top abgeschmeckt. Meine Frau hatte den Saibling. Hat toll ausgesehen und meiner Frau hat es sehr genossen. Der Rotwein ein Alto aus Spanien war hervorragend. Insgesamt ein toller Abend. Preis/Leistung sehr gut. Wir werden ganz bestimmt wieder dort hingehen. Danke nochmals für den schönen Abend. Roman K.

Gute Ambiance, gutes Essen, Service über Mittag dauert zu lange! Muss für einen Business Lunch einfach schneller gehen. Ein Kaffee wurde offeriert aufgrund langer Wartezeit!

Samstag Abend in der Rüsterei: Trotz Grösse des Raumes hatte man das Gefühl, dass die Rüsterei gleich aus allen Nähten platzt. Die Kellner, kleine Athleten die sehr gezielt die langen Wege zurücklegten. In der Küche stieg kräftig Dampf auf, und man konnte Teller und Töpfe klappern hören. In der Rüsterei sitzt man mittendrin statt nur dabei! Selten, dass ich mich in einem Restaurant so gut aufgehoben gefühlt habe. Danke an die wunderbare Betreuung und das feine Essen...

Tolle Stimmung, tolles Ambiente. Meine Freunde und ich hatten gestern einen wunderschönen Abend in der Rüsterei. Vom Empfang bis zur Verabschiedung hat alles gepasst. Sehr freundliches und aufmerksames Team. Weiter so Rüsterei-Team. Wir kommen wieder. Auch wenn wir auf der anderen Seite vom See leben. Die Rüsterei können wir bestens empfehlen.

Nach einigen Enttäuschungen haben wir die Rüsterei wieder einmal besucht, mein Gast war im nahe gelegenen 4 Points by Sheraton untergebracht und da es massiv schneite, bot sich das Lokal geradezu an - und das im Hintergrund brennende Kaminfeuer passte ganz gut zur Stimmung an jenem Tag. Empfang freundlich, Lokal fest in deutscher Bedienungshand, die sogar auch mal freundlich dreingucken konnte an diesem Abend (vielleicht hatte er soeben Daten geklaut....?). Das Lokal vielleicht etwas zu düster, die dunkelbeige Karte lässt sich auf jeden Fall nur relativ schlecht lesen. Das Angebot ist klein (oder sollte man es "übersichtlich"" nennen?), aber geschickt zusammengestellt, jeder kann hier etwas finden. Die Begleitung bestellte Salat und Kartoffelravioli und war zufrieden, ich hatte eine Topinambursuppe mit Marronnistückchen, die sehr schmackhaft war und dann eine Perlhunbrust begleitet von Gemüse aus der Tiefkühltruhe und ganz anständigen Kroketten. Der Mini-Dessert, einer Art Parfait Grand-Marnier in Form zweier kleiner Mailänderli mit einer halben Kumquat, serviert in einem Butterschälchen, muss allerdings als lächerlich bezeichnet werden. Der Laden war vielleicht zu knapp 1/4 voll (bzw. zu 3/4 gähnend leer), in der Loung hingen noch einige Kinobesucher rum, doch bei diesem Hudelwetter war das nicht zu beanstanden. Summa summarum ein ok Erlebnis zu einem akzeptablen Preis, eigentlich nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass man sich in einem Shopping-Center befindet."

Einfach super!!!

Wenn der Brunch wirklich so schlecht wäre wie er hier bewertet wird frage ich mich, wie es dann sein kann, dass er so oft ausgebucht ist. Preis/Leistung finde ich absolut gerechtfertigt. An den anonymen Bewerter vom 08.06.09 Schon mal 200 Eier aufgeschlagen??? Die Eier aus dem Tetrapack sind qualitativ gleichwertig und sogar aus Bodenhaltung. Ich bin Konditorin und habe in Zürich schon in verschiedenen Gastronomiebetrieben gearbeitet. Und dort, werden auch nur diese Tetrapack's verwendet... Nur so zur Info, um mal den Horizont zu erweitern.

Toller Sonntagsbrunch in der Rüsterei. Preis / Leistung stimmt. Für 49.00 gibt es ein kaltes, warmes und süssen Buffet, aber super fanden wir, dass neben Kaffee, Tee und Säften auch Kombucha, Botonicwater und 1 Glas Prosecco im Preis inbegriffen sind. Im Lake Side mussten wir für zwar ein grösseres Buffet 59.-- bezahlen und zusätzlich noch die Getränke. Wie gesagt neben dem tollen Ambiente konnte auch der sehr freundliche Service überzeugen. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Mal.

Waren heit beim Sonntagsbrunch und dachten das es da echt super sein soll, aber würden sehr enttäuscht. Die Auswahl ist wirklich nicht sehr groß und das für 49 Franken. Was wirklich sehr für Brunch zu empfehlen ist, sind: The Dolder Grand und das Lake Side, die Auswahl ist einfach der Hammer.

Waren zum Sonntagsbrunch, weil wir nur Gutes gelesen haben, doch wir waren sehr enttäsucht. Einen Brunch mit Hörnli, Wienerli im Blätterteig und Weisswürste als Warmspeise zu bezeichnen entspricht doch nicht ganz der Realität. Für den Preis von CHF 49,-- hätten wir uns viel mehr erwartet, denn die Location ist wirklich unschlagbar gut, aber leider nicht der Brunch.

Herrlich begonnen und etwas einsam geendet. Die Aufmerksamkeit, Gastfreundlichkeit und Freude des Personals ist zweifelsohne erlebenswert. Eigentlich schon weit im Bereich eines GOOD PLACE! Leider liess das Leistungsversprechen mit der Zeit nach und Einsamkeit breitete sich aus. Auch ohne Gütesiegel empfehlenswert.

ambiente... super bedienung sehr nett essen mittelmässig zum apero, würd ich sicher gern wieder gehen

Ich war diese Woche zum ersten mal in der Rüsterei, und war sofort begeistert. Spezielle Atmosphäre, sehr zuvorkommendes Personal, gutes Essen. Vor allem das Ambiente ist mehr als ein Besuch wert, sehr spannend !

best brunch in town....great food, super service....great people!¨My friends and I go every other week. Really enjoy the atmosphere. best is to reserve as I have heard it is always sold out, everytime we have been there it was full. look at their homepage for details www.ruesterei.ch i think.

I have seldom seen such a rare combination of industrial design meeting elegance....The food, the service, the atmosphere is truely world class. Since the opening I have come several times either for a business lunch or a diner with my wife and friends and even the sunday brunch with my family....I can simply only compliment your team.....so Bravo to the entire Rüsterei team. It is a must see for all you you can appreciate excellence...book early as it is hard to get a table. I travel very often and have seen some great restaurants and Rüsterei is now on the top of that list.Marc S from the UK