Wirtschaft im Franz

Reviews

Mein Besuch hier war ein echtes kulinarisches Highlight! Der Service war authentisch und herzlich, das Menü kreativ und von hervorragender Qualität. Das stilvolle Ambiente rundete den Abend perfekt ab. Ein grosses Lob an das gesamte Team!

User List GenussGuide

Georgs Züri Liste

Wirtschaft im Franz: Versteckt. Gemütlich. Die Locations gibts schon eine Zeit lang - geht aber "leider" oftmals vergessen. Ist definitiv ein Besuch wert.

Das junge Team leistet gute Arbeit, aber meine Erwartungen waren höher. Einige Gerichte waren zu einfach und das Rindfleisch zäh. Die extra Kosten für Brot empfand ich als unangemessen.

Lecker, aussergewöhnlich und zugleich bodenständig. Der Service war herzlich und das Ambiente gemütlich. Ein Ort zum bewussten Geniessen. Uneingeschränkt 5 Sterne!

Das 6-Gang-Menü für 123.- war geschmacklich gut, aber ich hätte mir mehr Überraschungen gewünscht. Die Zusatzkosten für Brot und Digestifs fand ich überteuert. Insgesamt war es in Ordnung, aber nicht herausragend.

Der Franz gehört zu meinen Favoriten in Zürich. Das kleine Team serviert raffinierte, gute Gerichte. Insbesondere die Vegi-Gerichte lohnen sich für einen Besuch.

sehr gute, innovative küche mit saisonalen und lokalen produkten. interessante vegi- und gute fleischgerichte. definitiv empfehlenswert, da der service auch sehr gut ist. ein sehr gemütliches, leicht versteckt liegendes restaurant. fast schon ein geheimtipp!
geezer

Im Franz wurde ich noch nie enttäuscht. Es war wieder super. Die Spaghetti mit Zitronenbrösel sind ausgezeichnet.

Wir waren gestern zum ersten mal dort. Die Atmosphäre ist ok, nicht schlecht aber auch nicht speziell gemütlich, eher etwas nüchtern eingerichtet. Die Bedienung super nett, sympatisches Team. Das Essen hat mich etwas enttäuscht. Es war ok (nicht schlecht, man kann es gut essen, aber nichts mit raffinesse, spezielle geschmäcker, gelungene kombination, einfach solider durchschnitt) aber gar nichts spezielles, für diesen preis und den gegebenen rahmen, würde ich da definitiv mehr erwarten. einzig der käse zum nachtisch war richtig gut. werde eher nicht wieder kommen, da ess ich dann doch lieber eine RICHTIG gute nudelsuppe im ooki für chf 24.- ;-)

Es kommt einem vor wie das Eintauchen in eine andere und sehr heimelige Welt, wenn man den Franz betritt. Im gemütlichen Raum oder dem lauschigen Garten inmitten einem Meer von Chrüütli werden Gaumen, Bauch und Seele beglückt. Durch die offene Küche und das Gespräch mit ebensolchem Team sieht und erfährt man viel über die kreierten Köstlichkeiten. Dabei wird man von sympathischen Menschen, die mit sichtlicher Freude hinter dem Konzept stehen herzlich umsorgt.

Die Wirtschaft im Franz ist definitv einer meiner Lieblings-Essens-Orte in Zürich. Sehr freundliche und familiäre Atmosphäre und das Essen ist einfach himmlisch und toll kombiniert. Auch passen die Portionen, so dass der 4-Gänger nicht zuviel ist. Auch an einem Wochentag immer eine Option. Ich freue mich auf das nächste Mal!

Gmüesete im Franz: eine super Idee, wunderbar umgesetzt, leckeres Essen, gemütliche Atmosphäre, ein rundum schönes Erlebnis!

wir waren kürzlich zu fünft im Wirtschaft im Franz essen. Schliesslich sind 3 von uns 5 überzeugte Investoren dieses Restaurants, also wollten wir mal schauen, in was wir auch investiert haben. unsere Erwartungen wurden alle mit einem sehr gut erfüllt. Kaum eingetreten wurde man von A-Z kompetent und aufmerksam betreut bis wir wieder gegangen waren. Vom Servierpersonal bis zur Küchenmannschaft wird schnell klar, "die haben den Laden im Griff"" und das, obwohl kein einziger Stuhl mehr frei war. Trotz vollem Haus hatten wir stets die Aufmerksamkeit auf unserer Seite. einzig zu bemängeln gab ist, dass wir gerade bei der Eingangstüre sassen und dort ziemlich kalte luft reinströmte, wenn gerade eine 10er Bande das Lokal betrat. Das war bei den Minustemperaturen nicht immer angenehm, doch das war schnell vergessen. Zudem konnten wir feststellen, dass bereits eine Stange montiert ist um einen Vorhang beim Eingang zu montieren, also ist man da ja bereits auf dem richtigen weg. Es lohnt sich also dort einen gemütlichen Abend zu verbringen, doch ohne Reservation wohl chancenlos. "

Neuentdeckung! Super Küche, schönes Ambiente, junges, entspanntes Publikum, guter Service. Ideal für ein gemütliches tête à tête. Wir kommen wieder :-)

Ein gemütliches Ambiente, eine feine Küche und ein aufmerksamer Service machen die "Wirtschaft im Franz"" zu einer gastronomischer Bereicherung in Zürich!"

Schönes Ambiente, super Küche und … keine Selbstverständlichkeit in ZH: toller, kompetenter Service. Ein guter Ort für ein entspanntes 5-Gänge-tête à tête :o) I like. Nicolas

Wir waren gleich in der Ersten Woche im Franz und hatten einen wundervollen Abend. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und das Ambiente gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Die Küche ist einfach top. Das Menü super Kombiniert mit verschiedenen Geschmaksrichtungen die ein Erlebnis sind. Auch das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. Man bekommt hochwertige, regionale Produkte. Wir kommen sehr gerne wieder. Liebe Grüsse, Isa

Find ich eine wunderbare neue Entdeckung. Haben das Menu sehr genossen. Vorallem der Fisch war der Hammer. Freundliche Bedienung. Man merkt, dass den Gastgebern das Essen am Herzen liegt. Freu mich schon auf nächstes Mal

Am Samstag dort das Vegetarische Menu genossen. Ums kurz zu machen: für CHF 60 hab ich in Zürich noch kein 4gängiges Menu auf diesem Niveau bekommen. Grosses Lob für Ausführung, Garpunkte und Komposition. Verbesserungsfähig: etwas mehr "wumms"" in den Sossen, mehr Charakter/Mut beim Würzen. Tolles, entspanntes Ambiente, freundlicher Service - eine wirkliche Bereicherung für (kostenbewusste) Geniesser in dieser Stadt !"

Eine echte Neuentdeckung: ein Ort, wie man ihn in ZH kaum mehr findet. Toller, liebevoller Service, schönes Ambiente und aufmerksame, freundliche Leute, die mit viel Herzblut alles tun, damit man sich wie zuhause fühlt. Genauso muss es sein. Rennt dem Franz die Bude ein!

The reviews come from zuri.net and various other platforms. We aim to highlight the positive aspects of each location, but we also note minor flaws. Keep in mind that reviews reflect personal opinions — what one person may not like, another might love.
Read more...