Baur's
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“Elegante Atmosphäre und sorgfältig präsentierter Brunch mit fluffigen Pancakes, perfekt pochierten Eiern und knusprigem Rösti mit Lachs machen den Besuch im Baur’s zu einem genussvollen Anlass.”
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Kantonalbank 2 Min
25911
Bürkliplatz 2 Min
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Parkhaus Park Hyatt 5 Min
Talstrasse 1
Zürich
Eleganz trifft auf detailverliebte Küche
Baur’s präsentiert sich als ein Ort, an dem elegantes Ambiente und sorgfältig arrangierte Speisen zusammenfinden. Der Brunch überrascht mit einer Auswahl, die nie überladen wirkt, von fluffigen Pancakes bis zu knusprigem Rösti mit Lachs. Die Atmosphäre ist gedimmt und stilvoll, ideal für entspannte Stunden. Service ist meist aufmerksam, manchmal etwas distanziert, was wohl ein Kompromiss der Zurückhaltung ist. Die Qualität schwankt gelegentlich, vor allem bei den teuersten Gerichten, doch die Liebe zum Detail bleibt spürbar.
KI Summary basierend auf echten Reviews (Jun 2026)
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Baur's · Kommentare
Das neue Baur's in Zürich ist eine exzentrische Bistro-Schönheit. Das luxuriöse Bistro im Hotel Baur au Lac ist ein Schmuckstück in der Zürcher Gastronomie.
Harrys Ding
In der Brasserie Baur’s kehrt auch ein, wer sehen und gesehen werden will – und davon gibt’s in Zürich viele. Wer im luxuriösen Lokal an einem Tisch sitzen
GaultMillau
Der Brunch hier ist echt ein kleines Fest – besonders der knusprige Rösti mit dem zarten Lachs hat mich total überzeugt. Dazu ein Bellini, und das freundliche Team macht den Besuch rundum entspannt, selbst wenn’s voll ist. Definitiv einen frühen Tisch reservieren!
Remo Kaufmann (2026)Hervorragende Qualität und sehr gut zubereitete Speisen. Der Service war toll und der Ort angenehm, sodass man gerne verweilt. Ein insgesamt sehr positives Erlebnis.
Leandro C. (2025)In der Brasserie wurden alle Sinne verwöhnt. Die Inneneinrichtung versetzte mich in eine andere Zeit, und der Service war makellos. Das Essen, von Vorspeisen bis Hauptgänge, war ein wahres Gedicht. Die Preise sind hoch, aber für die Qualität und das Ambiente absolut gerechtfertigt. Ein unvergesslicher Abend.
Elena Kaufmann (2024)Ein kulinarisches Wow- Erlebnis, super fein und wunderschönes Ambiente.
Elio W. (2022)Die Bewertungen kommen von zuri.net und anderen Plattformen. Wir legen den Fokus auf die positiven Seiten jedes Ortes, erwähnen aber auch kleine Schwächen. Denk daran, dass die Bewertungen Meinungen sind – was jemand nicht mag, findet jemand anders grossartig.
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