4.4
Brisket
Southern BBQ & Grill
Pfingstweidstrasse 6, Zürich
Samstag 17:00-23:30
Schiffbau 1 Min 48337283
Zürich Hardbrücke 5 Min
Parkhaus Pfingstweid 1 Min
Nr. 8 in Burger & Steaks
- 3'850 Ratings
- Facebook 4.5
- Yelp 4.2
- TripAdvisor 4.0
- Lunchgate 4.6
- Google 4.5
Das Restaurant bietet Southern BBQ at its best! Die Heilige Dreifaltigkeit des Barbecues Pulled Pork, Spareribs und Beef Brisket.
Matz
Ein Männerladen. Hier gibt's nicht viel vegetarisches sondern Brisket, was soviel heisst wie im Barbecue-Smoker bei Niedrigtemperatur im heissen Rauch gegarte Rinderbrust. Das Lokal ist ziemlich gross, laut und die Bartdichte hoch. Wir hatten den Grand Slam (ab 4 Personen) also von fast allem etwas, auch Pulled Pork, was zusammen mit Spareribs und Beef Brisket die Heilige Dreifaltigkeit des Barbecues ist. Ideal für einen Polterabend oder sowas, es gibt Tische an die mehr als 10 Personen passen, nicht unbedingt geeignet für ein erstes Date aber deswegen geht man eh nicht dahin. I like.
Reto
Wenn die ganze Stadt von einem neuen Restaurant schwärmt, dann muss was dran sein. Das Brisket wurde am 7. Mai erst eröffnet und hat sich in der kurzen Zeit schon seinen Platz in der Liste der Hip-Places gesichert. Gleich neben dem Les Halles unter der Hardbrücke setzen die Brisket-Jungs, es sind die Brüder von Matt, einen Gegenpol zur Vegan-Bewegung. Und der Name ist Programm: Das „Brisket“ ist das Brust-Stück vom Rind und lässt keinen Zweifel offen, um was es hier geht: Um Fleisch! Harrys Tipp: Wir mögen Konzepte, die es so noch nicht gab in der Stadt. Mit dem Brisket haben die beiden von Matt Brüder den Nagel auf den Kopf getroffen und eine Punktelandung geschafft. Das Restaurant bietet Southern BBQ at its best! Zehn Stunden geräuchert wird das Fleisch, danach ist es nicht nur zart sondern besticht obendrein mit einer fantastischen Rauchnote. Unbedingt den Schweinebauch probieren!
HarrysDing
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Brisket Zürich
Restaurant les halles
Wer es gerne rustikal mag, sich mit dem lustigen interieur zurechtfindet, ist hier genau richtig. Wir kamen der Muschel wegen ins Les Halles und wurden nicht enttäuscht.
New Point
Sehr freundlich und schnell. Neben Döner gibt es auch Pasta Gerichte, Pepito, Falafel usw.
LaSalle
Das Ambiente im alten Schiffbau ist einfach traumhaft. Der exklusive Service und die feinen Speisen haben mich begeistert. Ein perfekter Ort für gemütliche Abende oder Treffen in kleiner Gruppe. Komme definitiv wieder!
roots @maschinenstrasse
Das Açai Bowl im roots hat mich geschmacklich positiv überrascht. Die cremige Konsistenz und die tollen Toppings machen es zu einem echten Genuss. Leider sind die Wartezeiten über Mittag etwas lang.
Hard One
Stilvolle Einrichtung in Kombination mit einer hervorragenden Aussicht ins Nachtleben rund um den Escher Wyss. Mit dem Lift gleich zum Klub Eingang.